札幌市の公式観光サイト

　女性スタッフのかっぽう着姿と、お客さん同士がとても仲良しなのが印象的なお店で、女性一人でも入りやすいです。ご飯ものもあるので、軽くお腹を満たせることもできます。200円～450円のメニュー数がたくさんあって、行くたびに違うおつまみを食べるのが楽しみ。私はすすきのの本店によく行きますが、JR札幌駅西の高架下にもあって、そちらも人気です。

　お店に入ると、ほんわかあたたかい雰囲気の洋風居酒屋で、まったりと落ち着いて、料理の味を堪能することができます。定番メニューはもちろん、おすすめメニューも充実しており、今回はおすすめのお刺身から3点選ぶことのできる「お刺身3点盛り」と季節限定メニューの牡蠣をいただきました。カウンターから見えるところにお酒の瓶が置かれているので、そこから選ぶのもいいかも。とてもアットホームな感じで話をしてくれる店員もいるので、時が過ぎるのも忘れ、美味しい時間を過ごすことができます。

　時計台近くにできた、スタンディングバーです。常時、約60種類のワインがあり、道産ワインも数種あります。ワインに詳しくなくても、スタッフが好みを探してくれます。フードメニューには道産食材が使われていて、先日は旬のものが食べたいと、エゾシカソーセージとしいたけ料理などをチョイスしました。グラスワイン、フードメニューは500円～。コーヒーもあります。　ランチ時間もお酒が飲めます。

　すお通し、チャームチャージはありません　「あぁ～1杯飲みたい！」というときは、いつもオープンな雰囲気の「SAKANOVA」に行きます。手前にカウンター席、奥にテーブル席。1杯だけでも、しっかりご飯にも対応できるお店。女性、出張のサラリーマンも1人でふらりと立ち寄りやすいです。ご飯メニューもあるので、お腹も満たせます。「SAKANOVA」、1人でも行けてお腹も満たせる

　ちょっと変わったものを食べたくなったとき、この店に来ます。店内に入ると不思議な空間。各テーブルごと、隠れ家のように囲ってあるんだけど、まるで巣の中の鳥みたいな、まゆの中のカイコみたいな気分。流れている音楽はジャズ。　「おもしろそう」と思うメニューがいろいろ。700円ぐらいのメニューが多いから、気軽に楽しめて、なんとなく落ち着くお店です。

　大将の人柄で、女性一人でも居心地のいい店です。カウンターで美味しい肴の話を聞きながら「美丈夫」を飲むのが最高。会社帰りに週に1度は寄ってるかな。　5月に行ったときは、笹筍の炭焼きとホワイトアスパラをいただきました。6月は、やっぱりウニですね。とにかく大将に聞いて、一番の旬のメニューをおまかせで出してもらうのが一番です。　駅前なので、アクセスが便利っていうのも通っちゃう理由かも。

　気取らない温かい店の雰囲気と人柄の良い大将とのウイットに富んだ会話が魅力で、学生の頃から訪れています。北大生、北大病院関係者、会社員のほか、近隣のホテル宿泊者も多く訪れる、北18条界隈では味に定評のあるお店です。おすすめは、創業時からの定番メニューであるもち煮おろしやポパイサラダ、ささみ梅肉、新鮮な季節の品（サンマ刺し、タラの芽天ぷら、牡蠣酢など）。また、茄子をそうめん状に細切りにして調理した茄子そうめんは、ヘルシーで女性にも人気の高い創作料理です。新鮮な刺身と美味しい酒をこの店で飲むために、わざわざ東京からやってくる北大時代の友人も多くいますよ。創業は昭和62年だそうです。席は全部で27席、小上がりもあります。

　狩市役所のはす向かいに「酒庵 升屋」という居酒屋がある。「石狩で一番いい店に連れてゆけ」といったら、地元の友達が連れてゆくのがこの店だ。なんのことはない、自分が何時も気に入って行く店だ。しかし、なんとも居心地がいい。「ますださんちのトマトかい？」。メニューにこれ見よがしに書いてあるわけじゃないけど、野菜は、どの農家から来たか把握しているらしい。石狩の浜で獲れたタコは旨味がつよくて柔らかく焼き上げられていた。かなり旨いと感じた。地元の人たちでにぎわっている。

　昔と違って鯨料理なんてなかなか食べられるものじゃないし、しかも専門店というのが驚いた。調査捕鯨で釧路から水揚げされるミンククジラの肉などが料理される。鯨肉というと少し獣臭いクセのあるイメージだったけどここのは意外にあっさりしていて食べやすかった。肉も赤身のほか、心臓、さえずり（舌）、百尋（小腸）など部位によっても特徴が異なりおもしろい。料理も和洋中さまざまで肉の相性を考え、よく研究されていると思う。店の女将さんはとても鯨に詳しい。聞けばいろいろ教えてくれるし店内に女将さんの書いた鯨の絵や、鯨に関するいろいろなものが飾られている。

　築100年近くの木造の建物を生かしたお店で、2階の座敷は人が住んでいた匂いがまだするようで、居酒屋なんだけど、とても落ち着きます。ランチは日替わりで量が多いのでビジネスマンの同僚は毎日通っていました。旬の海鮮料理がいろいろあるし、JR札幌駅から近いので、観光で来た時間がない友達を連れて行くと、喜んでくれます。

　この近辺に勤めている人や住んでいる人が集まる店だね。気取らない雰囲気で居心地がいい。海鮮もののメニューは時期によって変わる。時には寿司や揚げ物があったり、炙り焼きがあったりと様々。最近はずっと、タコしゃぶがあるよ。

　海産物の種類は多くないですけど、本州から来たお客様をゆっくりさせたい時に行きます。客にこびない会話のうまい、気立てのいいママがいるんですよ。観光客には札幌の魅力やすすきのの情報を教えてくれます。連れて行った人も私も楽しくしてくれます。店の大きさはカウンターと小上がりをいれて、15、6人入ればいっぱいになるくらいです。