約2000件のラーメン屋さんがあるといわれる札幌。
　観光客のみなさんはその中からほんの2、3軒を選ばなければいけないのですね！
　試して損はないラーメン屋さんを、地元の人たちがピックアップします。

札幌ラーメンについて
　 賑わいを見せる札幌ラーメンの歴史を解説

■ 地域別にお店を紹介します

札幌駅、大通公園周辺　 狸小路　 すすきの界隈　 その他の地域

■営業時間
11:30〜22:00
■定休日　年中無休
■住所　札幌市中央区南2条西9丁目（狸小路9丁目）東角
電話 011-261-9701
■交通アクセス
地下鉄南北線「すすきの駅」下車、徒歩約3分　

　昔職場が近かったとき昼によく通ったのがここです。木造の屋台風の店舗は、アーケードの無いいわゆる狸小路のはずれにあって、古きよき町並みに溶け込んでいます。以前はすぐ座れたのに、久々にいったら数人待ちの状態でした。特徴はスープ。本州の方は「札幌ラーメン」と言えば、こってり濃厚な味噌味を想い浮かべると思いますが、ここは魚や昆布のダシが利いた後味がさっぱりのスープです。麺もすっとした細麺でこのスープに適しています。定番のこってりラーメンに飽きた観光客の方が2杯、3杯目に食す、胃に優しいラーメンとして、お薦めだと思います。

29歳　会社員

（2008年6月1日・記）

　おなかにもたれないあっさり味だから、女の子同士でよく行きます。普段はスープを全部飲まないんですが、ここのスープは全部飲めます。暑い日は、道路に面した引き戸が全部開くので、入ってくる風がとても気持ちいいんです。

28歳　会社員

（2004年7月1日・記）
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■営業時間
11:30〜21:00
■定休日　日曜
■住所　札幌市北区北11条西4丁目　
TEL 011-726-6636
■交通アクセス
地下鉄南北線「北12条駅」下車、徒歩すぐ。JR札幌駅北口から徒歩約10分　

　札幌駅前の交差点で「さてどこへ行こうか」と思案していたところ、学生らしきカップルが通りかかったので、「どこか美味しいラーメン店知らないか？」と声をかけた。
　しばらく二人で考えてくれて「マルタカが美味しいですよ」と教えてくれた。「北11西4」。札幌の町は京都と同じく碁盤の目状なので判りやすい。駅裏で信号4つ目の左、観光客もめったに行かないであろう場所にその店はあった。
　塩ラーメン650円。魚正油ラーメン750円。ラーメン6種類とチャーハンだけの店。
　若い店主と学生アルバイトらしき女の子に、若い人に教えてもらってき来たことを告げるとにっこり微笑んでくれた。
　壁には北大吹奏楽団の定期演奏会のポスターが貼ってあった。ここは北大生のたまり場・・・？あのカップルも北大生だったのかな・・・？
　メジャーな塩バターやコーンラーメンよりもずっと美味かった。あのカップル「おじさんたち本当に行ったのかな？」と思っているかも知れないけど、本当に行ったよ。
　なかなか行く機会がないかもしれないけど、札幌へ来るたびに思い出すだろうな。

京都府　50代 男性

（2007年12月1日・記）

　大学2年生の時、なんとなく友達と食べたんだけど、それで気にいっちゃったんだ。それ以来、なんとなく腹が減ったら行くよ。麺は細めのストレートタイプ、スープの出汁は多分、野菜と魚かな？全体的にあっさりしたしたラーメンだね。この前、彼女を連れて行ったらひどく感動して「弟子入りしたい」とか言ってたよ。

23歳　学生

（2004年2月1日・記）
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ラーメン山岡家2号店

■営業時間
10:00〜翌3:00
■定休日　年中無休
■住所
札幌市中央区南2条西1丁目6番地　
TEL 011-242-4636
■交通アクセス
地下鉄南北線「すすきの駅」下車、徒歩約5分　

　トンコツスープの強烈な匂いに誘われて久しぶりに赤い暖簾をくぐりました。学生時代から通ってます。チェーン店だから店舗によって味もまちまちですが、ここは昔からずっと変わらぬ「山岡家」の味。たっぷりの脂でコーティングされたスープ＆太麺は最後まで熱々。スープは癖になる濃味で、ついつい最後まですすってしまいます。冬に向けてのこれからの季節、お酒をのんだ後の締めにお勧めです。

29歳　会社員

（2007年11月1日・記）

　よく行くライブハウスの隣にあるんですよ。帰りに友達とにおいに誘われてついつい入っちゃいます。臭くてやだと言う人もいるけど、僕は好きです。脂のギトギトしたスープに太麺のラーメンです。息がくさくなるけどここではいつもニンニクを大量に入れて食べるんですよ。

22歳　学生

（2004年12月1日・記）
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