札幌市内・近郊にたくさんある海鮮を扱う店。地元札幌市民が普段食べに行くお店を取材しました。
なお一人あたりの値段の目安は個人差がありますので、ご注意ください。
■ すすきの・狸小路界隈
海鮮問屋 ヤマイチ 根室食堂 中央店
- 営業時間
- 17:00～翌1:00（ラストオーダー0:00）
- 定休日
- 日祝不定休
- 住所
- 札幌市中央区南3条西1丁目プレミアタワー地下1階
- 問い合わせ
- 電話 011-251-8848
- アクセス
- 地下鉄南北線「大通駅」35番出口徒歩約3分
地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩約3～5分
東豊線「豊水すすきの駅」徒歩約2分 - 値段の目安
- 2,700円
- 公式サイト
- http://izakaya300en.com/
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- 根室直送の美味しさ
（画像左上）刺身気まぐれ7点盛1,449円
（画像左下）入口には実際に使われていた潜水服
ただ安いだけでなく、思ったより量が多いという一品が多く、すっかり気に入りました。北海道らしい食材がたくさんあって、観光客も地元民も楽しめそう。ビールが290円なのも嬉しいです。大漁旗で仕切られている席もあり、女性同士、若い人でも行きやすいです。
30代女性（2010年3月1日・記）
海味 はちきょう 別亭 おやじ
- 営業時間
- 18:00～翌1:00（ラストオーダー0:00）
- 定休日
- 日曜
- 住所
- 札幌市中央区南3条西3丁目第6桂和ビル1階
- 問い合わせ
- 電話 011-241-0841
- 交通アクセス
- 地下鉄南北線「すすきの駅」徒歩1分
東豊線「豊水すすきの駅」徒歩3分 - 値段の目安
- 4,500円
- 公式サイト
- http://www.atomsgroup.jp/ha.html
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- 海味 はちきょう
- 関連サイト
- 海味 はちきょう別亭おやじ （ぐるなび）
（画像左上）つっこ飯 1,580円
（画像左下）イクラ丼とお味噌汁
別亭の隣のビルには個室が多い「海味 はちきょう」が入っているので、混み具合や用途によって使い分けができます。主に羅臼や、北海道の魚介料理がたくさんあって、旬のめずらしい食材の料理も豊富です。とにかく、イクラをどんどんご飯にのせてくれる「つっこ飯」の迫力はすごい。圧倒されます。
30代女性（2008年9月1日・記）
回転寿司 魚一心 ラフィラ店
- 営業時間
- 10:00～21:00
- 定休日
- 年中無休（元日はお休み）
- 住所
- 札幌市中央区南4条西4丁目 ラフィラ 地下2階
- 問い合わせ
- 電話 011-518-7177
- アクセス
- 地下鉄南北線「すすきの駅」下車、徒歩すぐ
- 値段の目安
- 2,000円弱
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- 夏も旨い 札幌の寿司
- 関連サイト
- ススキノラフィラ
（画像左１段目）ボタンエビ。北海道でこそ味わえる迫力だ。
（画像左２段目）思いっきり食べて欲しいイクラ。旬は秋から冬。
（画像左３段目）炙りホタテ。表面をさっと炙って香ばしく、中はレア。
（画像左４段目）店内は明る過ぎず、落ち着いた雰囲気。
カウンターの中に居る職人さんに頼めば直接握ってもらうこともできる。
札幌に移り住んで受けたカルチャーショックの1つは、回転寿司だ。
ネタは新鮮、種類も豊富、そして安い。北海道の新鮮な魚介を存分に食べられる。我が家はすすきのの「魚一心」によく行く。写真付きのメニューを見ながらテーブルに置いてある注文用紙にほしいものを書き込んで、店の人に渡す。そうするとちゃんと握ってもらえる。回ってくる寿司を見て美味しそう、と思うものがあればそのお皿も取る。 北海道らしく、ボタンエビ、南蛮大エビ、ホタテ、トロサーモン、たらばガニ、カニ味噌、イクラ、うに、イカ、シャコ、真ツブ、白ツブ、サバ、サンマといきますか。冬はカキの軍艦も実に美味。定番のマグロのトロとウナギは必ず食べたくなる。あら汁も美味しいし、茶碗蒸しもいい。その日のお勧めのネタもあるし、ひと手間かけた炙りホタテや炙りサーモンなんかもいい。一度に食べきれないから、きっとまた来たいと思うだろう。
アジやサンマの骨のから揚げや、ザンギ（鳥のから揚げ）、ちょっとした甘いデザートや果物も回ってくるあたりがまた面白い。 家族連れ用にボックス席もある。私の本州の知人は、出張のたびに寄るそうだ。週末は混んでいるが、順番待ちの用紙に名前を書き込んで、適当にぶらぶらしてると時間が過ぎる。
気取らず、遠慮せず、こんなに美味しい寿司が食べられて、札幌の回転寿司はすごい。
ネタは新鮮、種類も豊富、そして安い。北海道の新鮮な魚介を存分に食べられる。我が家はすすきのの「魚一心」によく行く。写真付きのメニューを見ながらテーブルに置いてある注文用紙にほしいものを書き込んで、店の人に渡す。そうするとちゃんと握ってもらえる。回ってくる寿司を見て美味しそう、と思うものがあればそのお皿も取る。 北海道らしく、ボタンエビ、南蛮大エビ、ホタテ、トロサーモン、たらばガニ、カニ味噌、イクラ、うに、イカ、シャコ、真ツブ、白ツブ、サバ、サンマといきますか。冬はカキの軍艦も実に美味。定番のマグロのトロとウナギは必ず食べたくなる。あら汁も美味しいし、茶碗蒸しもいい。その日のお勧めのネタもあるし、ひと手間かけた炙りホタテや炙りサーモンなんかもいい。一度に食べきれないから、きっとまた来たいと思うだろう。
アジやサンマの骨のから揚げや、ザンギ（鳥のから揚げ）、ちょっとした甘いデザートや果物も回ってくるあたりがまた面白い。 家族連れ用にボックス席もある。私の本州の知人は、出張のたびに寄るそうだ。週末は混んでいるが、順番待ちの用紙に名前を書き込んで、適当にぶらぶらしてると時間が過ぎる。
気取らず、遠慮せず、こんなに美味しい寿司が食べられて、札幌の回転寿司はすごい。
40代女性（2008年1月1日・記）
炭焼炉ばた くし路（すすきのビル店）
- 営業時間
- 月曜～土曜 17:00～翌1:00
日曜・祝日 17:00～24:00 - 定休日
- 年中無休
- 住所
- 札幌市中央区南4条西3丁目すすきのビル3階
- 問い合わせ
- 電話 011-533-1717
- アクセス
- JR札幌駅、地下鉄南北線「すすきの駅」下車、徒歩すぐ
- 値段の目安
- 5,000円
- 公式サイト
- http://www.marushinkawamura.com/
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- 居酒屋が盛る季節
（画像左上）刺身盛り合わせ（2,630円より）
すすきのの真ん中で個室でゆっくり旬の料理を楽しめるのは、なんとも贅沢なことです。和の落ち着いた雰囲気が大好きで、友人と語り合いたいときや、道外の知人が来たときもよく利用します。誰を案内しても喜ばれるお店です。この日も、刺身、たちポン、毛カニの浜ゆで、木の芽の天ぷら、ブリのカマ焼き、寿司盛り合わせなどをおいしくいただきました。道産の地酒の飲み比べセットもあります。近くにあと2店舗あるので、もし満席でも、他店が空いていれば、教えてもらえます。
40代 女性
魚屋五代目直営【浜直料理】 魚御殿 さわだ
- 営業時間
- 17:00～24:00
- 定休日
- 日曜、年末年始
- 住所
- 札幌市中央区北3条西3丁目大同生命ビル地下1階
- 問い合わせ
- 電話 011-233-3750
- アクセス
- JR札幌駅、徒歩約5分
- 値段の目安
- 5,000円
- 公式サイト
- http://sakanagoten.co.jp/goten.top/sawada/
（画像左上）キンキ開き塩焼き。網走の釣りものだ。そのとき入荷した大きさによって値段が変わる。3,500円～4,500円
「札幌駅の近くにいいお店があった」「マダチのタチ（白子）がとてもおいしかった」と観光客の人からの評判を聞いて、行ってみたことがきっかけです。もともとは小樽で魚屋をやっていたお店ということで、魚の仕入れるところがいいみたい。僕は網走出身だからわかるけど、釣りキンキの漁船はだいぶ減った。だけどこの店は、卸さんとの昔からの関係で、常に網走のキンキを出してくれる。だから、連れて行くお客さんに料理の自慢できるよ。そして、店長の澤田さんの浜弁がなんだか親しみやすい。
20代 男性（2007年1月12日･更新）
廻転寿司 とっぴ～エスタ店
- 営業時間
- 11:00～22:00
- 定休日
- 年中無休
- 住所
- 札幌市中央区北5条西2丁目 札幌エスタ10階
- 問い合わせ
- 電話 011-271-6720
- アクセス
- JR札幌駅、直結
- 値段の目安
- 2,000～3,000円
- 公式サイト
- http://www.toppii.jp/
（画像左上）大トロ 231円
（画像左下）お皿は2種類 126円、231円
私は清田区に住んでいて、帰りはいつも札幌駅からバスです。だから、帰りがけに寿司をつまんでいきたくなったら、だいたいここに来ちゃうんですね。皿が120円（税込み126円）と220円（税込み231円）の2種類のしかないのも気軽に行っちゃう原因なのかな？寿司を食べ歩いているわけじゃないから、他がどうかはわからないけど、味はかなりいけてると思うなあ。そうそう、たまにテイクアウトしてカミさんのお土産にすることがあるけど、評判いいよ。
30代 男性（2006年5月1日･更新）
炉ばたダイニング炭炭
- 営業時間
- 17:00～翌1:00
- 定休日
- 年中無休
- 住所
- 札幌市中央区南4条西3丁目ニュー北星ビル8階
- 問い合わせ
- 電話 011-219-3929
- アクセス
- 地下鉄南北線「すすきの駅」下車。徒歩約1分
- 値段の目安
- 5,000円
- 公式サイト
- http://www.tan-tan.jp/robata/
（画像左上）三色小丼 680円
いいお店ないかな？と探していたら、たまたま見つけたお店なの。魚は道内の漁港から直送なんだってさ。炉ばた焼きのお店だから、焼き物はおいしいのは当然だけど、刺身もかなりいけると思う。漁師の息子の友だちも喜んでた。海鮮物で迷ったら、刺身の盛り合わせか、イクラとネギトロとホタテの三色小丼がいいよ。私は好き。あとね、いいお酒があるみたい。友だちが驚いていた。私はよくわからないけど、千歳鶴の金賞受賞酒とかなんかすごそうだよ。私は、ビールがサッポロクラシックとエビスなのが嬉しい。
25歳 会社員（2006年1月1日・記）
豊寿司
- 営業時間
- 17:30～24:00
- 定休日
- 日曜、祝日
- 住所
- 札幌市中央区南5条西4丁目
- 問い合わせ
- 電話 011-531-7441
- アクセス
- 地下鉄南北線「すすきの駅」下車。徒歩約5分
- 値段の目安
- 10,000～15,000円
- 公式サイト
- http://www.yutakazushi.jp/
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- 豊寿司に行く市民のコラム
札幌以外から、お客さんが来て、「すし食いたい」と言ったら、必ず連れてゆきます。この間は、「今年は水温が高いから、まだ、走りです。」と出された、函館の近くの戸井のマグロ。友達が「夢に出てくる。」とか言いながら目を閉じていました。戸井のマグロは上げたあとの処理のよさで、随分と評判がいいらしい。ホタテは野付の天然もの。「ホタテってこんなに美味しいものなの？」って。秋は銭函のシャコ、春は厚田の6年もののニシンからとるカズノコなど、札幌の近く、石狩湾産のものを最高の時期に仕入れて、食わせてくれます。「国産のカズノコなんて食べたことないかも。すごい美味しいものなんだね」とか、お客さんは大満足。「僕、普段ガリなんて食べないんですよね」と言うやつがバリバリ食べている。確かにここのガリは別物です。札幌の地酒、千歳鶴の大吟醸「雪原の舞」がすしにあうと教えてくれたのも、ここの大将です。先代の大杜氏が直接この店にきて、酒を合わせてくれたとか。僕はいつも一人一万円ぐらいでって最初にお願いしておくけど、お酒ものんで、お客さんが好きなもの選んでも、大体おさまっています。あがりの茶碗は志野。お茶を飲みながら、今年のお歳暮にイクラの地方発送も頼みました。
41歳 経営者（2005年12月1日・記）
お食事処 菊水
- 営業時間
- 7:30～15:00
- 定休日
- 日曜
- 住所
- 札幌市中央区北11条西22丁目
- 問い合わせ
- 電話 011-622-2533
- アクセス
- 地下鉄東西線「二十四軒駅」下車、徒歩約5分
- 値段の目安
- 5,000円
僕の兄は場外市場が好きで、朝から買い物によくつき合わされます。その時、何度かこの店に入りました。市場の人が朝ごはんを食べによく来ているようです。その雰囲気をとても気に入っています。メニューは市場の中にあるだけあって、ほとんどが魚を使った丼、定食です。僕は生魚より、焼いた魚が好きなので、いつも焼き魚定食を頼んでいます。兄はわりと生ものを頼んでいます。この店の親父さんは隣で寿司屋もやっているみたいですよ。
19歳 学生（2004年7月30日・記）
遊ぎり寿し
- 営業時間
- 月曜～土曜 18:00～翌4:00
日曜、祝日 18:00～翌2:00 - 定休日
- 年中無休
- 住所
- 札幌市中央区南4条西1丁目
- 問い合わせ
- 電話 011-231-7665
- アクセス
- 地下鉄南北線「すすきの駅」下車、徒歩5分
- 値段の目安
- 5,000円
（画像左下）焼きホタテの握り
すすきので遊んだ帰りは、ついつい寄っちゃうんだよね。夜遅くまでやってるしね。お店のおばちゃんが優しいのも行く理由かな。回転寿司って全部機械が握っているところがあるでしょ。ここはちゃんと、一匹の魚をさばいて、握っているのが見えるから気分がいいのさ。たしか、毎週水曜日と木曜日は飲み物が半額のはず。ビールは僕の好きなサッポロクラシックだからついつい飲みすぎちゃうんだよね。
34歳 会社員（2004年5月1日・記）
海鮮道楽 おれの札幌ススキノ中央店
- 営業時間
- 17:00～23:00
金曜、土曜、祝前日 17:00～25:00 - 定休日
- 年中無休（12月31日は除く）
- 住所
- 札幌市中央区南4条西3丁目第2グリーンビル2階
- 問い合わせ
- 電話 011-512-9999
- アクセス
- 地下鉄南北線「すすきの駅」下車、徒歩すぐ
- 値段の目安
- 5,000円
- 公式サイト
- http://www.okg.jp/susukino/
（画像左下）大漁盛 2,000円
値段の割に新鮮で量も多いから、結構満足するよ。浜育ちだから魚にはうるさいつもりだけどね。店の真中に炉端があって、目の前で焼いてくれるのもいいね。お店の雰囲気はみんなでわいわい楽しめる感じ。学生時代から給料日に友達同士を誘ってよく行っていたよ。東京出身のやつを連れて行ったとき、刺身盛りにすごい感動していたよ。
23歳 会社員（2004年4月1日・記）
尾州鮨 本店（びしゅうずし）
- 営業時間
- 11:30～23:00
- 定休日
- 年中無休
- 住所
- 札幌市豊平区平岸4条6丁目
- 問い合わせ
- 電話 011-823-5858
- アクセス
- 地下鉄南北線「平岸駅」下車、徒歩約10分
- 値段の目安
- 5,000円
（画像左下）ヤリイカ（左）、ホタテの握り（各一貫250円）
家から近いし、なにより、店が広いから家族でゆっくりできるからね。本州に住んでいる知り合いが、ウチに寄った時につれて行ったこともあるよ。ここのシャリは大きいから食べごたえがあるんだ。ネタは新鮮で種類が多い。川魚の握りなんかもあるよ。値段はいつも家族4人（内、小学生2人）で1万円くらいかな？
52歳 タクシー運転手（2004年3月1日・記）
かきと旬鮮料理とおそば 開（ひらく）
- 営業時間
- 17:00～23:00
- 定休日
- 日曜、祭日
- 住所
- 札幌市中央区南1条西5丁目プレジデント松井ビル100-2階
- 問い合わせ
- 電話 011-241-6166
- アクセス
- 地下鉄南北線「大通駅」下車、徒歩すぐ
- 値段の目安
- 5,000円
（画像左下）生ガキ
カキ好きも大満足のメニューの多さにまず驚きます。1年を通して厚岸（あっけし）のカキが食べられるんです。特に11月、12月には厚岸産、サロマ産、宮城産、宮城産ブロンガキの食べ比べもできるんですよ。生や酒蒸しももちろんだけど、カキステーキも大好きです。最後はカキのおそばでしめ。これがまた絶品なんです。
39歳 自営業（2004年12月1日･更新）
鮨処 肥前
- 営業時間
- 18:00～翌2:00
- 定休日
- 日曜、祭日
- 住所
- 札幌市中央区南6条西3丁目ウェスタン会館
- 問い合わせ
- 電話 011-511-5538
- アクセス
- 地下鉄南北線「すすきの駅」下車、徒歩約5分
- 値段の目安
- 5,000円
（画像左下）特上生寿し 2,000円
前の社長に教えてもらったお店です。今は接待や友達同士でよく行きます。夜遅くまでやってやっているので2次会、3次会に使うことが多いかも。お店の大将は優しくて腕のいい人。赤貝なんかのちょっと固めのネタは、隠し包丁を入れて食べやすくしてくれています。そうそう、僕はこの店のイカが好きなんですよ。いつも、寿司を握ってもらう前にイカの刺身を注文します。27歳 会社員 すすきので鮨を食べに行くならここ。稚内出身の僕はそう決めている。街に出て、夜、お腹がすくと足が向く。友人とも行くし、一人でも行く。僕がいつも頼むのはサバ。ここのサバは締め方が浅く、サバ本来の味が残り、いかにも鮨という感じがする。次はアナゴ。焼かれたアナゴは奥の厨房から出てくる。甘めのタレがいい。寿司の中では強い味だけど、すっと食べてしまう。口に入れると、あっという間に喉の奥へ。大将、もうひとつ！イクラはかつおだしで漬けているそうで、口の中ではじける。店は家族で切り盛りしていてい、大将と、二人の息子が鮨を握り、奥さんがホール担当。話好きの奥さんとはよく話し込んでしまう。
大学院生（2006年12月1日・更新）
呑みくい処 喜蔵（よしくら）
- 営業時間
- 18:00～23:00
- 定休日
- 日曜、祝日
- 住所
- 札幌市中央区南5条西4丁目すすきの寿ビル2階
- 問い合わせ
- 電話 011-512-2566
- アクセス
- 地下鉄南北線「すすきの駅」下車、徒歩約5分
- 値段の目安
- 5,000円
（画像左下）宗八カレイの一夜干し
海産物の種類は多くないですけど、本州から来たお客様をゆっくりさせたい時に行きます。客にこびない会話のうまい、気立てのいいママがいるんですよ。観光客には札幌の魅力やすすきのの情報を教えてくれます。連れて行った人も私も楽しくしてくれます。店の大きさはカウンターと小上がりをいれて、15、6人入ればいっぱいになるくらいです。
51歳 公務員（2003年12月30日・記）
大漁居酒屋てっちゃん
- 営業時間
- 17:00 ～ 22:00
- 定休日
- 日曜、祝日、年末年始休
卸売市場休業日（主に第2第4水曜） - 住所
- 札幌市中央区南3条西4丁目カミヤビル7階
- 問い合わせ
- 電話 011-271-2694
- 交通アクセス
- 地下鉄南北線「すすきの駅」下車、徒歩5分
- 値段の目安
- 3,000～5,000円
（画像左下）大漁船盛り 1,500円、写真は3人前
まず、お店に入ったらびっくりするよ。昔のマンガのキャラクターやら何やら、壁と天井にびっしり敷き詰められているからさ。必ず人数分、船盛りをたのまなくちゃならないんだ。それが、ものすごい量なんだ。入っている刺身の種類もかなり多いくて、いつも食べきれないよ。
52歳 料理人（2004年12月1日･更新）
よいところ 北1条店
- 営業時間
- 16:30～23:00
- 定休日
- 年中無休（正月休みあり）
- 住所
- 札幌市中央区北1条西3丁目札幌中央ビル4階
- 問い合わせ
- 電話 011-261-0098
- アクセス
- 地下鉄南北線「大通駅」下車、徒歩5分
- 値段の目安
- 3,000～4,000円
（画像左下）礼文産、開ホッケ 714円
昔からタクシー仲間と飲みにくるよ。駅前通にあるから行きやすいし、店が広いから予約しなくても入れるからね。メニューは北海道の魚が中心だよ。刺身もいいけど、ここの焼き魚が好きなんだ。なんていうか、焼き加減がちょうどいいんだよね。近くにもう一件、チェーン店があるんだけどそっちのお店の焼き加減もいいね。
58歳 タクシー運転手（2004年12月1日･更新）
匠鮨
- 営業時間
- 11:30～22:00
- 定休日
- 日曜（祝日は不定休）
- 住所
- 札幌市中央区南2条西7丁目第3サントービルB1階
- 問い合わせ
- 電話 011-272-3660
- アクセス
- 地下鉄南北線、東西線、東豊線「大通駅」下車、徒歩15分
- 値段の目安
- 4,000～5,000円
（画像左下）余市産、サバの握り 1貫150円
昔、大通近辺に勤めてたころは、同僚と給料日によく行ってたんだ。寿司だけじゃなくて予約したら鍋も頼めるんだよ。俺、光り物が好きなんだけど、ここは締め方がうまいんだ。あと、シャリがおいしい。炊き方なのか、酢の加減なのかはわからないけど、ふっくらして甘いんだ。店のカウンターは黒塗りでおしゃれな雰囲気。店長はひょうひょうとしておもしろい人。一見すると短髪だけど、頭の後ろにチョンマゲがついているんだ。
45歳 会社員（2004年12月1日・記）
函館 開陽亭 すすきの店
- 営業時間
- 平日 17:00～23:00
日・祝 17:00～24:00 - 定休日
- 年中無休（正月休みあり）
- 住所
- 札幌市中央区南6条西4丁目ホワイトビルB1階
- 問い合わせ
- 電話 011-562-2999
- アクセス
- 地下鉄南北線「すすきの駅」下車、徒歩10分
- 値段の目安
- 4,000～5,000円
（画像左下）函館産、活イカのおどり造り 1,800円
今は自分の店があるから、あんまり食べに行けないけどさあ、忘年会や本州の友達が来たらここに連れて行くよ。刺身でも鍋でもなんでもあるしね。本店は函館にあって、そこから新鮮なものが直送されてくるらしい。だから、イカなんかは生きたものだすよ。店は広いけど、いつもお客さんで混雑しているよ。
49歳 料理人（2003年11月1日・記）
なごやか亭 福住店（回転寿司）
- 営業時間
- 11:00～22:00
- 定休日
- 年中無休
- 住所
- 札幌市豊平区福住3条4丁目
- 問い合わせ
- 電話 0120-940-946
- アクセス
- 地下鉄東豊線「福住駅」、
または札幌ドームからタクシーで約5分（700円目安）。
札幌駅からタクシーで25分（3000円目安） - 値段の目安
- 2,000～3,000円
行くようになったきっかけは、近所の人がうわさしてたから。「釧路のおいしい回転寿司が札幌にもできた」って。それから、だいたい月に1回かしら？家族で行くようになったわ。安いけど、新鮮でおいしいから気にいっています。お店の中は広くて和風なの。店員さんは元気がいいです。雰囲気は家族連れが多くてファミレスみたいよ。
35歳 会社員（2003年11月1日・記）
