| 大地の恵み、収穫の秋 |
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| サッポロさとらんどは札幌市の農業体験施設。 放牧されているヤギやヒツジなどの動物と触れ合うことができるふれあい牧場、農作物の収穫ができるふれあい農園、バター、アイスクリーム、ソーセージなどの手作り体験などを行っている。 ふれあい農園では春から秋まで旬の野菜や果物の収穫が体験できる。収穫体験について担当している、サッポロさとらんど事業部の後藤司さんにお話を伺った。 「小さな子ども達に作物の実っている姿を見てもらいたい。体験しないとこれはわからないですよね。それから体験を通して作物を作る側の苦労も知ってもらえたらうれしいです」 「9月に収穫が予定されているのは、クッキングトマト（トマトジュースなどにする加工用トマト）、ジャガイモ、トウモロコシ、そして北海道では珍しいサツマイモなどです」と後藤さん。まだまだこれからが収穫のシーズン、多くの作物が収穫できそうだ。 収穫体験の他にもサッポロさとらんどでは、そば打ち体験など様々な体験が行われている。 ● 収穫体験 サッポロさとらんどのふれあい農園は旬の野菜などを収穫できます。 実施予定日時 土、日、祝日 13:00～15:00（火、木に実施する場合もあります。要確認） 事前の申し込みは不要です。 ※天候等により、予定を変更しますので、事前に問い合わせください。 ● 手作りそば体験 園内の畑で栽培し、製粉したそば粉を使い、水回し・のし・切り・ゆでの工程の体験ができます。そば粉8：小麦粉2の二八そばが約5人前できます。できあがったそばは試食し、残りはお持ち帰りとなります。日時 9月5日（日）～10月31日（日）までの毎週日曜日10:30～12:00 定員 12名 対象 小学生以上 参加費 1,500円 ● 手作りとうふ体験 園内の畑で栽培した大豆からとった豆乳を加熱してにがりを打ち、型に入れて成型する作業を体験します。約300グラムのとうふ1丁のできあがりです。できあがったとうふは試食し、残りはお持ち帰りとなります。日時 9月4日（土）～10月30日（土）までの毎週土曜日11:00～12:00、14:00～15:00 定員 24名 対象 小学生以上 参加費 600円 申込方法 実施日の前月13日から電話及び窓口で先着順に受け付けし、当日空きがある場合は窓口で受け付けます。申し込み・問い合わせ （財）札幌市公園緑化協会 さとらんど事業部 〒007-0880 札幌市東区丘珠町584-2 電話 011-787-0223 ■ 観光施設案内 アクセスや見所などをご覧いただけます  サッポロさとらんど■ 公式サイト サッポロさとらんど（2004年7月30日・記） |
ふれあい農園の収穫体験に行ってきました。（7月18日） ズッキーニを収穫した女の子  レッドカラント。1グラム1円。口に入れると、甘酸っぱい果汁が口の中に広がる。
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2004/07/01の記事です
