是保留开拓时代原有风貌且具有很高历史价值的红砖建筑物，也是日本唯一的啤酒博物馆。

从明治9年开拓使啤酒酿造所开办到啤酒酿造历史的变迁以及和北海道开拓史的关系等都有实物或影像资料做介绍。在这其中之精华应属到昭和44年(1969年)还在原九州工场使用的德国制造的直径为三点八米的下料大锅。在接待人员的带领下参观游览完後，可在试饮大厅试饮(注：收费)刚刚酿造出来的生啤(一共所要时间约50分钟)。另外还可在院内的札幌啤酒园品味由工场直送的啤酒和成吉思汗烤羊肉。

地址：札幌市东区北7条东9丁目1-1
开馆时间：9：00~18：00开馆前30分钟可入馆
休馆日：年末年始(12月30日~1月4日)
交通：地铁东丰线「东区役所前」站下车步行约10分钟；中央巴士法克特力线(环88)号「札幌啤酒园」站下车步行约1分钟。

公开网站：札幌啤酒博物馆 (日文)

■ 附属设施