Sapporo,Japan 한글 홈＞홋카이도의 감자
■ 홋카이도의 감자
　　홋카이도 명산품중의 하나
감자맛라고 하면 먼저 홋카이도가 떠오른다.넓은 대지에 하얀색과 연보라색꽃이 만발하면 수확의 계절을 맞이한다.전통품종인 [단샤크]감자는 관동과 관서지방에 널리 출품되며 홋카이도내의 슈퍼에는 물건이 모자랄 정도로 인기가 많다.금방 삶은 감자를 두쪼각으로 갈라 소금과 버터를 살짝 올려 호호 불면서 먹는것이 홋카이도류이기도 하다.



사진 설명
(왼쪽)가게집주인의 자랑.[밭에서 금방 캐낸 감자를 숯불에 구어 먹으면 너무 맛있어요.]
(가운데)버터가 살살 녹는 모습.버터도 홋카이도산.
(오른쪽)감자가 어느새 세련된 프랑스 요리로 변신.

■ 홋카이도의 감자떡

삶은 감자를 부셔서 감자양의 20%의 전분과 섞는다.손바닥만한 크기로 만들어 후라이팬에 굽는다.먹기전에 설탕이나 간장 혹은 버터를 발라도 맛있다.






■ 감자요리를 먹고 싶을때
삿포로에서 감자요리를 전문으로 하는 레스토랑.

코크모츠마츠리(곡물축제)

영업시간 10:00-22:00
정휴일 연중무휴
삿포로시 도요히라구 나카노시마 1조9쵸메
전화 011-812-8888
오시는 길 지하철 난보쿠선 [미나미히라기시]혹은 [나카노시마]하차.택시로 5분(800엔정도)
홈페이지 코크모츠마츠리

감자 HOUSE 타누끼코지점

영업시간 11:45-21:00 (런치11:45-14:15)
삿포로시 주오구 미나미3죠 니시4쵸메 (타누끼코지4쵸메안)
전화 011-219-2121
오시는 길
지하철 남보쿠선 [스스키노]혹은 [오도리]하차 도보 5분.
홈페이지 감자 HOUSE

■ 감자수확 체험

삿포로 사토란도는 봄부터 가을까지 토,일,축일의 오후1시부터3시까지 그때그때의 야채수확체험을 할 수 있다.감자의 수확계절은 8월중순부터 9월초순까지 이다.

삿포로 사토란도(공식사이트)
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