札幌啤酒園開拓使館創建於1889年，是札幌最具代表性的啤酒園之一。古老的建築物外牆上掛滿了翠綠色的爬山虎。大廳入口處設有像征札幌啤酒的標志：一顆紅色五角星和兩只黑熊周圍寫有德語[BIER GARTEN]的文字。在札幌啤酒園中這個標志經常可以見到。

　在一層的大廳內你可以品嘗到各類啤酒，有完全再現了札幌啤酒創業初期味道的[開拓使啤酒]，還可以選擇這裡特有的陶制杯裝啤酒。[開拓使啤酒]的制作完全沿傳了最初的啤酒釀造方法，未經過濾的生啤酒保存了酵母的活性，味道淳厚天然，散發出的香味也是別具一格。由於對發酵的鮮度要求非常嚴格，除在這裡的克拉克館和札幌Factory以外是品嘗不到這種特制啤酒的。想要品嘗成吉思汗烤肉的朋友可以到二樓。從日本大正時代沿用下來的大型煮沸鍋、高高的天井、做成北海道地圖形狀的成吉思汗烤肉鍋、熱騰騰的烤肉和美味的生啤。都是您不可錯過的。

　札幌啤酒園開拓使館的旁邊是2004年12月開館的札幌啤酒博物館，在這裡您可以了解到札幌啤酒的歷史、釀造過程、還可以試飲到剛剛制成的鮮啤酒。館內可自由參觀，入場免費。

　　 去札幌啤酒園的交通方法

[開拓使啤酒]再現了札幌啤酒創立初期的味道。酵母的鮮活度直接決定了啤酒的味道，原料的麥香與淳厚的鮮味是[開拓使啤酒]最具特色之處。 新鮮啤酒的注入方法 　觀看動畫所需要的工具(real player)	高高的天井，彩色玻璃的木格窗，銅色的煮沸鍋無不在述說札幌啤酒的歷史。
用陶制的啤酒杯盛裝啤酒能更長時間的保持新鮮的啤酒泡沫	園內的拱形回廊裡種植著制造啤酒的原料-啤酒花
古老的紅色磚牆上掛滿了爬山虎	磚紅色的牆壁仿佛在輕輕述說著百年的故事
開拓使館中的暖爐上印有德語的標志	做成北海道形狀的成吉實思汗烤肉鍋及印有札幌啤酒標志的用品

（2009年6月01日更新）

■ 相關介紹

　 札幌啤酒節(Sapporo Beer Garden 2004)
　　札幌啤酒節舉辦於每年7月，屆時札幌及日本全國的各大啤酒公司都會搭起大棚，宣傳和販賣自己的啤酒。
　 成吉思汗 羊肉料理
　　 成吉思汗烤羊肉可以稱得上是北海道最具特色的料理之一。

　■ 相關網頁
　　 札幌啤酒園(日語)
　　 札幌啤酒(英文、日語)

■ 交通方法
　　從扎幌站乘坐中央巴士環88（札幌Factory線），札幌啤酒園站下車即到