是保留開拓時代原有風貌且具有很高曆史價值的紅磚建築物，也是日本唯一的啤酒博物館。

從明治9年開拓使啤酒釀造所開辦到啤酒釀造曆史的變遷以及和北海道開拓史的關係等都有實物或影像資料做介紹。在這其中之精華應屬到昭和44年(1969年)還在原九州工場使用的德國制造的直徑為三點八米的下料大鍋。在接待人員的帶領下參觀遊覽完後，可在試飲大廳試飲(注：收費)剛剛釀造出來的生啤(一共所要時間約50分鐘)。另外還可在院內的札幌啤酒園品味由工場直送的啤酒和成吉思汗烤羊肉。

地址：札幌市東區北7條東9丁目1-1
開館時間：9：00~18：00開館前30分鐘可入館
休館日：年末年始(12月30日~1月4日)
交通：地鐵東豐線「東區役所前」站下車步行約10分鐘；中央巴士法剋特力線(環88)號「札幌啤酒園」站下車步行約1分鐘。

公開網站：札幌啤酒博物館 (日文)

■ 附屬設施